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L’alimentation durable dans votre organisation

Si vous souhaitez aborder la thématique de l’alimentation durable avec vos usagers et/ou orienter votre organisation vers une consommation alimentaire plus durable, de nombreuses ressources sont à votre disposition.

14-09-2012 Alter Échos n° 344

Si vous souhaitez aborder la thématique de l’alimentation durable avec vos usagers et/ou orienter votre organisation vers une consommation alimentaire plus durable, de nombreuses ressources sont à votre disposition.

Voici une sélection d’outils faciles à trouver. Beaucoup d’autres existent, notamment au niveau local : informez-vous auprès de l’éco-conseiller ou des associations de votre commune.

Organisations et outils
De nombreuses associations et institutions publiques proposent des outils de sensibilisation, le plus souvent gratuits (affiches, brochures, vidéos, etc.). Consultez leurs sites web pour en savoir plus.

Alimentation durable
– Bruxelles Environnement : http://www.bruxellesenvironnement.be
– Ecoconso : http://www.ecoconso.be
– Réseau des acteurs bruxellois pour l’alimentation durable : http://www.rabad.be
– Réseau Idée : http://www.reseau-idee.be
Produits locaux et bio :
– Accueil champêtre en Wallonie : http://www.accueilchampetre.be
– Bioforum Wallonie : http://www.bioforum.be
– Nature & Progrès : http://www.natpro.be
– Saveurs paysannes : http://www.saveurspaysannes.be

Alimentation saine
– Observatoire de la Santé du Hainaut : http://www.hainaut.be/sante/osh
– Question Santé : http://www.mangerbouger.be

Commerce équitable et souveraineté alimentaire
– Max Havelaar : http://www.maxhavelaar.be
– Oxfam-Magasins du Monde : http://www.oxfammagasinsdumonde.be
– SOS Faim : http://www.sosfaim.be

Réduction de la viande
– EVA : http://www.jeudiveggie.be

Campagnes
Des campagnes de sensibilisation sont ouvertes aux organisations. Y participer vous permet de bénéficier de matériel de sensibilisation, d’une visibilité de votre engagement et parfois d’un accompagnement gratuit.

Commerce équitable et produits locaux
– Communes du commerce équitable : http://www.cdce.be

Commerce équitable
– Fairtrade@Work : http://www.fairtradeatwork.be

Réduction de la viande
– Jeudi Veggie : http://www.jeudiveggie.be

Animations
Si vous ne vous sentez pas à l’aise pour aborder vous-même la thématique avec vos usagers ou votre personnel, pourquoi ne pas faire appel à des animateurs extérieurs ?

Animations et formations
– Alimentation21 : catherine.closson@gmail.com
– Coduco : info@coduco.be – http://www.coduco.be
– Rencontre des continents (Jeu de la Ficelle) : info@rencontredescontinents.be– http://www.rencontredescontinents.be

Ateliers culinaires
– Belg@ppétit : belgappetit@gmail.com –  http://www.belgappetit.be
– Qu’est-ce qu’on mange ? : marino@questcequonmange.eu – http://www.questcequonmange.eu

Accompagnements
L’alimentation durable sur le lieu de travail, c’est bien sûr la cantine, mais aussi les réunions, les distributeurs automatiques, les événements, etc. Des services de consultance peuvent vous aider à trouver des produits et fournisseurs plus écologiques et sains, à former le personnel des achats et de cuisine et à communiquer en interne sur votre engagement pour l’alimentation durable.

– Bioforum Wallonie : wallonie@bioforum.be – http://www.bioforum.be
– Ecoconso : info@ecoconso.be – http://www.ecoconso.be
– Ecores : info@ecores.eu – http://www.ecores.eu
– Simply Food : info@simplyfood.be

Catherine Closson

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