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Agriculture

Cultiver bio, à l’école et dans la différence

Alter Échos n° 470 30 janvier 2019 Céline Teret

Chaque semaine, des jeunes porteurs d’autisme viennent prêter main-forte à la section horticulture de l’Athénée provincial Jean d’Avesnes. Ils viennent y cultiver fruits, légumes et estime de soi, au sein d’une école s’inscrivant dans un projet global d’alimentation durable. Bienvenue en zone de maraîchage scolaire et solidaire, récemment certifié BIO.

Genoux au sol et mains dans la terre, Manu s’applique. De ses doigts agiles, il creuse un petit trou, y dépose un plant de mâche et en recouvre les fines racines. Puis, il répète le geste. Lentement, délicatement. À ses côtés, serrant ses gan...

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