#nourriture
Environnement/territoire
Protéines urbaines
Élever des larves avec des restes de repas pour nourrir des poules, faire de l’aquaponie ou régaler ses animaux de compagnies? C’est ce que propose ValueBugs, un projet bruxellois de recherche-action participative. Rencontre avec une poignée de «citoyens chercheurs» et quelques milliers d’asticots.
Sandrine Warsztacki
04-03-2019
Alter Échos n° 471
Environnement/territoire
Le «Rest-O-pack» reste sur sa faim
Petite faim ? Grosse portion ? Pas dans votre assiette ? Les raisons de ne pas finir son plat au restaurant sont nombreuses. Pourtant, à Bruxelles, demander à emporter ses restes n’est pas encore entré dans les mœurs, malgré [...]
Julie Luong
30-12-2018
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