Bruxelles Environnement lance, pour la deuxième année consécutive, son appel à projets en faveur d'une alimentation durable.
Pour Bruxelles environnement, il s'agit de promouvoir l'alimentation durable sur l'ensemble de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette, de la production à la consommation.
. un nouvel équilibre alimentaire et environnemental de l'assiette qui induit une consommation plus grande de céréales, légumineuses, fruits et légumes, et réduit la consommation de viande et protéines animales, plats préparés et snacks salés et sucrés
. des produits locaux et de saison
. des produits bio ou issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement
. des produits du commerce équitable
. des produits issus de filières courtes
. éviter le gaspillage alimentaire, ainsi que les emballages
. en ce qui concerne les poissons, opter pour des espèces ne faisant pas l'objet de surpêche.
Pas facile de faire son marché en respectant l'ensemble de ces contraintes. Des contraintes qui sont à prendre comme un objectif ultime, idéal, vers lequel tendre tout en sachant qu'il ne peut être atteint.
Quoiqu'il en soit, l'appel à projets propose de soutenir des actions, qui émanent d'une personne physique ou morale (mais pas les écoles) située à Bruxelles. Elles peuvent concerner chaque étape de la chaîne alimentaire: production, transport, achat, consommation, etc. Il s'agit de stimuler la demande pour une alimentation durable, mais aussi de développer l'offre et de l'étendre en développant la production de l'alimentation urbaine.
Un budget total de 100.000 euros a été dégagé pour cet appel à projets, et les projets retenus pourront bénéficier d'un soutien de 15.000 euros maximum. Cette aide financière pourra être attribuée à l'achat de matériel, la réalisation d'idées créatives, la communication,...
Les dossiers de candidature doivent être envoyés avant le 19 septembre à Bruxelles Environnement. Pour plus d'infos, rendez-vous sur le site de Bruxelles Environnement.
Photo : Bruxelles Environnement
