Brussels Urban Food se présente comme un appel à projets pour doter Bruxelles «d’une plate-forme de créativité pour des projets futurs, agissant ainsi à la manière d’un «urban brainstorm» à taille réelle». Le ton à lui seul est déjà innovant. Du franglais mâtiné de néerlandais pour rechercher «a f**** good idea. A goede idee. Simple, simpel, eenvoudig but punchy.»
Reste à comprendre pourquoi cette plate-forme est liée à la nourriture, ce qu’on peut y proposer, ce que l’on peut attendre comme soutien de ce Brussels Urban Food. Bref, reste à passer le cap de la communication pour réussir celui de l’innovation.
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Relire l’interview d’Olivier De Sutter sur alimentation et innovation.
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